Nyt sitä saa ! Farmilla on viime syksyn aikana kypsytelty, kehitelty ja testattu raakakypsytettyä Mangalitzaa. Farmilla optimaalisen ruokinnan myötä ja eettisen tuotantotavan seurauksena syntyvää upeasti marmoroitunutta Mangalitzaa kypsytetään Dry Ager kaapeissa 4 viikkoa, sen jälkeen se on valmis toimitettavaksi asiakkaillemme ympäri Suomen. Raakakypsytys, Dry Age, tarkoittaa lihan kypsentämistä raakana. Raakakypsytyksessä […]
Kuukausiarkistot: tammikuu 2019
2 artikkelia
